Все мы с детства помним, что нельзя играть с едой. Только это никогда никого не останавливает — некоторые продолжают играть с едой и во взрослом возрасте, и в результате появляются впечатляющие рекорды.
Например, студенты архитектурных вузов каждый год соревнуются, кто построит самую высокую и устойчивую конструкцию из спагетти — на сегодняшний день рекордную планку держит небоскрёб высотой в 5,5 м, выстроенный иранскими студентами. В Йоханнесбурге несколько лет назад соорудили самую высокую конструкцию из пончиков-донатсов, в индийском Ченнаи — 12-метровую башню из капкейков, в Нью-Йорке — двухметровую копию Эмпайр Стейт Билдинга из печенья. А в Казани в этот понедельник соорудили высочайшую в истории башню из главного татарского десерта — чак-чака.
Над строением высотой целых 10 м работали 70 кулинаров, на строительство ушло 2 тыс. кг муки, больше 30 тыс. яиц, больше 1,5 тыс литров мёда и 560 кг сахара — получилось в общей сложности около 4,5 тонн чак-чака, который зрители с большим удовольствием умяли сразу после установления рекорда.
Тем, кто бережёт фигуру, в ближайшие две недели вообще стоит держаться подальше от Казани, потому что в выходные там стартовал фестиваль современной татарской кухни. В заведениях, специализирующихся на национальных деликатесах, до конца июля будут предлагать их современные нетипичные версии: например, эчпочмаки с фуа-гра вместо мяса и картошки или диетическая версия лепёшек кыстыбый с овощами и зеленью. А в финале праздника шефы всех кафе и ресторанов соберутся вместе с устроят открытый ужин прямо на Кремлёвской набережной — и как тут не забыть о диете?
А впрочем, такой гастрономический опыт стоит пары лишних килограммов.
Есть вопросы? Пишите сюда: voyage@radio7.ru! И не забудьте подписаться на подкаст!
Фото: Magnific
