В нынешнюю субботу отмечается международный день риса. Это одна из самых древних и популярных продовольственных культур в мире, не раз спасавшая человечество от голода. А ещё рисовые поля-террасы — это один из самых живописных на свете пейзажей.
Грандиозные лестницы с узенькими полями-ступеньками можно увидеть на острове Бали, во Вьетнаме, на севере Таиланда и в Китае. Некоторые из них настолько красивы, что даже внесены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, например, поля Тегаллаланг и Джатилувих на Бали. Даже когда видишь в реальности эти ступенчатые холмы, протянувшиеся на многие километры, трудно поверить в их реальность — кажется, что перед тобой генерация нейросети. Особенно красиво они смотрятся весной, когда ступеньки покрывает пушистая свежая зелёная поросль, и январе-феврале, когда террасы заливают водой, и они отражают облака и закатное солнце.
В России рис на террасных полях не выращивают, но похожую картинку со ступенчатыми горными склонами у нас тоже можно увидеть. Для этого нужно отправиться в Дагестан. В Гунибском районе неподалеку от села Чох тоже есть невероятно красивые террасные поля. Они были построены в далёкой древности — археологи полагают, что возраст Чохских террас около 4000 лет. Горцы строили их вручную, поднимая камни на высоту около 2000 м в корзинах и на спинах осликов. На террасах они выращивали пшеницу, бобовые, ячмень и фруктовые деревья, создав целую систему дамб и акведуков для орошения своих горных плантаций.
Сегодня дагестанские поля по назначению уже не используют, на них пасутся кони и делают селфи потрясённые туристы. Но и заросшие травой, Чохские террасы смотрятся потрясающе, особенно в начале осени, когда трава становится золотой. Если будет возможность — непременно съездите.
Есть вопросы? Пишите сюда: voyage@radio7.ru! И не забудьте подписаться на подкаст!
Фото: flickr, автор: Mr.Dim
