В эти выходные в Иркутске начинается фестиваль байкальской кухни под названием «Сытый бабр». Бабр – это очень странный зверь, который изображен на гербе Иркутска: этакий гибрид пантеры и бобра. Как же вышло, что это существо стало символом города? А все дело в том, что бабрами в Сибири в старину называли тигров.
Центром Сибирского воеводства и торговли пушниной в то время был Якутск. И в XVII веке местная таможня стала использовать для печати изображение барса с соболем в зубах. Когда появился город Иркутск и стал главным торговым центром Восточной Сибири, туда переехала и таможня со своими печатями, а изображение перекочевало на герб города. Только с барсами знакомы не были, поэтому заменили зверя на забайкальского тигра – то есть бабра.
Два века спустя в России началась реформа геральдики, старые гербы оформляли официально. И получив описание иркутского бабра, какой-то петербургский чиновник принял это за ошибку и переименовал бабра в бобра. Художники-геральдисты, получив задание изобразить бегущего в серебряном поле бобра с соболем в зубах немножко прифигели и решили пойти на компромисс. Они просто добавили тигру бобровый хвост и перепонки на задних лапах. Чудной зверь почему-то никого не смутил и остался жить на гербе.
В советское время у него только отобрали царскую корону и сделали из полосатого тигра черной пантерой. А в наши дни заменили слово бобр в описании обратно на бабра. На эмблеме фестиваля «Сытый бабр» он радостно лопает шашлыки – и присоединиться к нему можно в эти выходные: помимо байкальских деликатесов обещают еще более 300 уличных блюд со всего мира – так что вернетесь с фестиваля сытыми как бабры.
Есть вопросы? Пишите сюда: voyage@radio7.ru! И не забудьте подписаться на подкаст!
Фото: flickr.com, Nicolas Rust
