Грибоедовские строки про Кузнецкий Мост и вечных французов были и про такой факт: в 1826 году, на улице Кузнецкий Мост, в доме 9/10 француз Транкиль Ярд (Яр) открыл ресторан и гостиницу собственного имени. Ресторан был открыт в арендованном, только что перестроенном доме.
В начале XIX века сторона владения, выходящая на Кузнецкий Мост, была разделена на три части и продана разным владельцам, одним из которых являлся купец О. Шарп. С 1812 года по конец 1830-х годов домом владел сенатский канцелярист Л. Шаван, который в 1823 году перестроил каменное двухэтажное здание, сохранив угловую скруглённую часть. Ресторан Ярда неоднократно посещал А.С. Пушкин, а 27 января 1831 года он вместе с Баратынским, Вяземским и Языковым был здесь на поминках скончавшегося поэта Дельвига.
В 1836 году ресторан с Кузнецкого Моста съехал. Сразу в два места: в 1836 году он открылся в одноэтажном здании у Петровского парка (сегодня это станция метро «Динамо»). И как постоянный резидент «заехал» на Божедомку (это на углу Суворовской площади и Селезнёвской улицы). Там он пережил второе своё рождение. Принадлежал он в это время человеку, который был прозван «Апельсином» — московский купец Фёдор Аксёнов был очень корпулентным и брился налысо, его череп напоминал апельсиновую корку.
Когда сад «Эрмитаж» на Божедомке (его старинная версия) прекратил своё существование, а бывший буфетчик Яков Щукин стал строить новый «Эрмитаж» на Каретном ряду, ресторан «Яр» окончательно перебрался в пространство близ Московского Ипподрома, в Петровский парк. Было построено специальное здание на углу улицы Старая Башиловка и Петербургского шоссе. Ещё раз поменяв владельца (а им стал бывший официант «Яра», выходец из крестьян Ярославской губернии Алексей Судаков), ресторан стал самым известным московским увеселительным и кулинарным заведением.
В 1910 году по поручению Судакова архитектор Адольф Эрихсон выстроил новое здание в стиле модерн, с большими гранёными куполами, арочными окнами и монументальными металлическими светильниками по фасаду. Его можно увидеть на старинных фотографиях и на открытках фабрики «Эйнем». Внутри были устроены Большой и Малый залы, императорская ложа и кабинеты, один из которых получил название «Пушкинский».
Кто тут только не бывал! Уже в советское время здание было перестроено под театр «Ромэн» и гостиницу «Советская», но дореволюционные интерьеры были интегрированы в современное здание. Зато теперь сотрудники пиар-службы ресторана «Яр» забот не знают: и Герцен, и Мамонтов, и Пушкин, и Бальмонт, и Куприн, и Чехов, и Шаляпин, и Распутин — все бывали тут. Что ни мемуары знаменитого москвича — всё материал для бравады и рассказа о старейшем московском заведении.
Фото: Magnific
