Беларусь в гастрономическом смысле в первую очередь ассоциируется с драниками и зубровкой. Но пробовать в республике нужно не только их. В Беларуси ещё очень интересная и развитая кофейная культура, в чём можно убедиться на собственном опыте в ближайшие две недели: с четверга и до середины февраля здесь проходит большой кофейный гастрофест, в котором участвуют сразу 5 самых больших и интересных городов страны: Минск, Брест, Гомель, Витебск и Гродно. В каждом из них ведущие заведения предлагают креативные сеты с авторским кофе и десертами за фиксированную цену в 14 местных рублей, что по курсу выходит меньше 400 российских.
В Беларуси вообще очень приятные цены и просто идеальные дороги, так что запросто можно за длинный уикенд сделать тур сразу по нескольким локациям. Например, съездить из столицы в Гродно, который считается неофициальной кофейной столицей Беларуси и по части интересного кофе впечатляет не только в дни фестиваля.
Это совершенно европейский город: западная Беларусь когда-то была частью Речи Посполитой и Великого княжества Литовского, с тех пор здесь сохранилось множество замков, костёлов, ратуш, мощёных улиц и площадей, которые сейчас отреставрированы и очень круто выглядят. А сейчас в городе и окрестностях к тому же появились отели, весьма качественно стилизованные под европейские шато. Ну и кофейни в Гродно на каждом шагу, в том числе с весьма необычными напитками. Можно попробовать, например, кофе на белорусской самогонке — крепкий алкоголь выпаривают, поджигая его прямо в чашке и расплавляя на огне кубик сахара прямо на глазах у публики, так что пить такой кофе можно и трезвенникам, он не пьянит, а бодрит и удивляет. Как и сам Гродно!
Есть вопросы? Пишите сюда: voyage@radio7.ru! И не забудьте подписаться на подкаст!
Фото: freepik
