17.12.2021 Вояж

Гастрономический тур за рождественскими сладостями

Гастрономический тур за рождественскими сладостями

Последние недели уходящего года – время прекрасное по многим причинам, и в том числе гастрономическим: есть много разных вкусных штучек, попробовать которые можно только в рождественские праздники.

В Германии, например, это штоллен, кекс, в котором начинки больше, чем теста. В штоллен добавляют цукаты и орехи, пропитывают ромом и оставляют созревать, целый месяц отвечая нетерпеливым – «Не трогай, это на рождество!».

В каждом регионе Германии — свой рецепт, но эталонным считается дрезденский штоллен. Готовить его имеют право только 150 пекарей из специальной гильдии — их продукция заверяется печатью.

Похожая история у британцев, только у них несколько недель ждет своего звездного часа не кекс, а пудинг. Плам-пудинг, несмотря на название, делается вовсе не из слив, а из изюма, сдобной крошки и масла – за месяц до праздника, этот день так и называется Пудинговое воскресенье. А перед подачей на стол его пропитывают бренди и поджигают – так что блюдо реально огонь!

Главное блюдо французского Рождества – шоколадное полено, напоминающее наш торт «сказка». А вот например филиппинцы, которые по большей части убежденные католики, в Рождество готовят путо бумбонг – сладкий рис с фиолетовым бататом, который готовится на пару в бамбуковых трубочках.

Ну а в России любимой рождественской сладостью всегда были пряники, и до сих пор в Архангельской области в праздники пекут козули – забавные сладкие фигурки из пряничного теста. Говорят съешь такую – и весь год будет сладким.   

Есть вопросы? Пишите сюда: voyage@radio7.ru! И не забудьте подписаться на подкаст!

*Фото pixabay.com

Рекомендуем:

Новости партнёров

Радио 7 на семи холмах
...
Прямой эфир
Громкость
Другие станции
Радио 7 на семи холмах
Перейти на сайт
Сейчас в эфире:
...
...
Другие станции
Основной эфир
Радио 7 на семи холмах
Музыка на все времена!
Основной эфир
Высокое качество
Музыка любви
Радио 7 на семи холмах / Музыка любви
Музыка любви!
Музыка любви
Музыка счастья
Радио 7 на семи холмах / Музыка счастья
Музыка счастья!
Музыка счастья
Наедине с музыкой
Радио 7 на семи холмах / Наедине с музыкой
Наедине с музыкой!
Наедине с музыкой
Основной эфир
Европа Плюс
Больше Хитов! Больше Музыки!
Основной эфир
Высокое качество
TOP 40
Европа Плюс / TOP 40
Больше Хитов! Больше Музыки!
TOP 40
Party
Европа Плюс / Party
Больше Хитов! Больше Музыки!
Party
LIGHT
Европа Плюс / LIGHT
Больше Хитов! Больше Музыки!
LIGHT
NEW
Европа Плюс / NEW
Больше Хитов! Больше Музыки!
NEW
Urban
Европа Плюс / Urban
Больше Хитов! Больше Музыки!
Urban
Акустика
Европа Плюс / Акустика
Больше Хитов! Больше Музыки!
Акустика
ResiDANCE
Европа Плюс / ResiDANCE
Саундтрек твоей субботней ночи!
ResiDANCE
Основной эфир
Дорожное Радио
Вместе в пути!
Основной эфир
Высокое качество
Танцы по-русски
Дорожное Радио / Танцы по-русски
Дискотека с доставкой на дом!
Танцы по-русски
Рок-клуб
Дорожное Радио / Рок-клуб
Рок-клуб
Рок-клуб
Ностальгия
Дорожное Радио / Ностальгия
Ностальгия
Ностальгия
Основной эфир
Новое Радио
Суперхиты. Суперновинки
Основной эфир
Основной эфир
Ретро FM
Лучшая музыка 70х, 80х, 90х!
Основной эфир
Высокое качество
Ретро FM 70e
Ретро FM / Ретро FM 70e
Лучшая музыка 70х!
Ретро FM 70e
Ретро FM 80e
Ретро FM / Ретро FM 80e
Лучшая музыка 80х!
Ретро FM 80e
Ретро FM 90e
Ретро FM / Ретро FM 90e
Лучшая музыка 90х!
Ретро FM 90e
Вечеринка Ретро FM
Ретро FM / Вечеринка Ретро FM
Танцуют все!
Вечеринка Ретро FM
Ретро FM Сан-Ремо
Ретро FM / Ретро FM Сан-Ремо
Ретро FM Сан-Ремо!
Ретро FM Сан-Ремо
Основной эфир
Эльдорадио
Вы слушаете «Эльдорадио»
Основной эфир
Кекс
Дорожное Радио / Кекс
Привет, 90-е!
Кекс
Свежее
Европа Плюс / Свежее
Самые сочные русские новинки!
Свежее
Основной эфир
Studio 21
Hip-hop radio
Основной эфир
Основной эфир
Калина Красная
Музыка русской души!
Основной эфир