27.08.2021 Вояж

Фестиваль «Лёвшинский обед»

Фестиваль «Лёвшинский обед»

Мы уже привыкли к фестивалям исторической реконструкции, на которых воссоздают битвы или традиционный быт далеких времен. Но вот исторический фестиваль, который проходит сейчас в Тульской области, это что-то новенькое. То есть, конечно же, хорошо забытое старенькое. Воссоздают на нем старинную русскую кухню.

Фестиваль «Лёвшинский обед» называется в честь Василия Лёвшина, уроженца Тулы, и одного из основоположников кулинарной литературы в России, со дня рождения которого этим летом как раз исполнилось 275 лет.

Два века назад Лёвшин занимался поисками и сохранением рецептов исконных русских блюд и гастрономических традиций. Изданная им в 1816 году книга «Русская поварня» — не только первая российская поваренная книга, это еще и настоящая библия для историков, бережно сохранившая для потомков аутентичную русскую кухню.

В рамках фестиваля восемь лучших ресторанов Тульской области предлагают блюда, приготовленные по рецептам из этой книги. Раковая уха и тельное из щуки, грибные кундюмы и тыква, чиненная говядиной и полбой, говяжьи хвосты с пюре из молодой репы и утиные потрошки в сметане, сливовый пирог с молоком и миндальное бланманже с малиной – все те волшебные яства, про которые мы читали в описаниях великих пиров и всегда мечтали попробовать.

Список ресторанов и меню исторических сетов есть на туристическом портале visittula.com. Фестиваль будет продолжаться до 12 сентября и закончится в день города большим вкусным праздником. Пряники, разумеется, тоже будут.

Есть вопросы? Пишите сюда: voyage@radio7.ru! И не забудьте подписаться на подкаст!

*Фото @marksontok

Рекомендуем:

Новости партнёров

Радио 7 на семи холмах
...
Прямой эфир
Громкость
Другие станции
Радио 7 на семи холмах
Перейти на сайт
Сейчас в эфире:
...
...
Другие станции
Основной эфир
Радио 7 на семи холмах
Музыка на все времена!
Основной эфир
Высокое качество
Музыка любви
Радио 7 на семи холмах / Музыка любви
Музыка любви!
Музыка любви
Музыка счастья
Радио 7 на семи холмах / Музыка счастья
Музыка счастья!
Музыка счастья
Наедине с музыкой
Радио 7 на семи холмах / Наедине с музыкой
Наедине с музыкой!
Наедине с музыкой
Основной эфир
Европа Плюс
Больше Хитов! Больше Музыки!
Основной эфир
Высокое качество
TOP 40
Европа Плюс / TOP 40
Больше Хитов! Больше Музыки!
TOP 40
Party
Европа Плюс / Party
Больше Хитов! Больше Музыки!
Party
LIGHT
Европа Плюс / LIGHT
Больше Хитов! Больше Музыки!
LIGHT
NEW
Европа Плюс / NEW
Больше Хитов! Больше Музыки!
NEW
Urban
Европа Плюс / Urban
Больше Хитов! Больше Музыки!
Urban
Акустика
Европа Плюс / Акустика
Больше Хитов! Больше Музыки!
Акустика
ResiDANCE
Европа Плюс / ResiDANCE
Саундтрек твоей субботней ночи!
ResiDANCE
Основной эфир
Дорожное Радио
Вместе в пути!
Основной эфир
Высокое качество
Танцы по-русски
Дорожное Радио / Танцы по-русски
Дискотека с доставкой на дом!
Танцы по-русски
Рок-клуб
Дорожное Радио / Рок-клуб
Рок-клуб
Рок-клуб
Ностальгия
Дорожное Радио / Ностальгия
Ностальгия
Ностальгия
Основной эфир
Новое Радио
Суперхиты. Суперновинки
Основной эфир
Основной эфир
Ретро FM
Лучшая музыка 70х, 80х, 90х!
Основной эфир
Высокое качество
Ретро FM 70e
Ретро FM / Ретро FM 70e
Лучшая музыка 70х!
Ретро FM 70e
Ретро FM 80e
Ретро FM / Ретро FM 80e
Лучшая музыка 80х!
Ретро FM 80e
Ретро FM 90e
Ретро FM / Ретро FM 90e
Лучшая музыка 90х!
Ретро FM 90e
Вечеринка Ретро FM
Ретро FM / Вечеринка Ретро FM
Танцуют все!
Вечеринка Ретро FM
Ретро FM Сан-Ремо
Ретро FM / Ретро FM Сан-Ремо
Ретро FM Сан-Ремо!
Ретро FM Сан-Ремо
Основной эфир
Эльдорадио
Вы слушаете «Эльдорадио»
Основной эфир
Кекс
Дорожное Радио / Кекс
Привет, 90-е!
Кекс
Свежее
Европа Плюс / Свежее
Самые сочные русские новинки!
Свежее
Основной эфир
Studio 21
Hip-hop radio
Основной эфир
Основной эфир
Калина Красная
Музыка русской души!
Основной эфир