Корреспондент одной московской газеты начала ХХ века пишет:
«Вчера, проезжая по Мытному шоссе, я обратил внимание на стоявшую у ворот парфюмерной фабрики т-ва Брокар длинную вереницу возов (до 20-ти), с своеобразным товаром.
Все возы были до краев наполнены лесными фиалками. Зачем такие горы фиалок? Я стал расспрашивать крестьян, сопровождавших возы. Оказывается, что по всем окрестным деревням ребятишки, вследствие появившегося спроса на цветы, со стороны поставщиков на парфюмерные фабрики, собирают полевые и лесные цветы, хранят их и потом, когда соберется воз, везут в Москву, где и продают на парфюмерную фабрику «Брокар»».
В 1861 году 24-летний Анри Брокар приехал в Москву, стал называться Генрихом Афанасьевичем и получил место инженера на одном из производств. Брокар усовершенствовал процесс создания концентрированных духов. Он продал это открытие французской фирме «Рур Бертран» за 25 тысяч франков, именно эти деньги помогли ему начать собственное дело. Под производство было перестроено здание бывших конюшен в Теплом переулке (ныне улица Тимура Фрунзе). Фабрика стала успешным парфюмерным предприятием (Годовой оборот с 12 тыс. рублей в начале производства достиг к концу 1880-х полумиллиона. А в 1900 году составил уже 2,5 млн рублей) -- тогда еще конкурентное поле было почти голым. И производство переехало на Мытную, за Серпуховскую заставу.
После того, как предприниматель подарил восковой букет с разными ароматами к императорскому двору, он получил право называться «Поставщик двора её императорского высочества великой княгини Марии Александровны, герцогини Эдинбургской». А в 1913 фирма получила право именоваться высшим в России титулом «Поставщика двора его Императорского величества».
К празднованию трёхсотлетия дома Романовых Брокары (уже наследники – Генрих умер в 1900) выпустили аромат «Любимый букет Императрицы». В 1917 году после национализации фабрика получила новое название — Замоскворецкий парфюмерно-мыловарный комбинат № 5. В 1921 году возник трест «Жиркость», объединивший несколько бывших косметических и парфюмерных производств, в том числе и фабрику Брокара. Старое помещение фабрики пришлось отдать по решению Совнаркома под Монетный двор, а фабричное производство перенесли на территорию бывшей обойной фабрики. Предприятие носило это название до 1922 года, пока не было предложено назвать её «Новая Заря». А духи «Букет Императрицы» получили новое название «Красная Москва», под которым они выпускаются и сейчас.
Но есть и более аутентичное, даже не сменившее названия.
Фабрика периодически выпускает коллекции моно-духов, состоящие из концентрата одного цветка. Особо стоит отметить «Персидскую сирень» и «Настоящую персидскую сирень», копии своих славных предшественников, ароматов выпуска 1864 года. С которых началась история торгового дома Брокар.
