03.07.2020 Вояж

Вкусные имена, или Блюда, названные в честь людей

Вкусные имена, или Блюда, названные в честь людей

На прошлой неделе я рассказывала об истории блюд, ставших главными национальными деликатесами, но совсем не в тех странах, где их придумали. И получила от вас кучу писем с просьбой продолжить эту вкусную тему. Что ж, с удовольствием, ведь на свете есть еще немало блюд с сюрпризом.

Некоторые их названия, например, на самом деле – имена реальных людей. И если с шарлоткой, названной в честь супруги короля Георга III, еще можно об этом догадаться, то как насчет бульона? Оказывается, имя он получил в честь герцога Годфруа де Бульона, предводителя одного из первых крестовых походов. Для поддержания сил крестоносцев он распорядился выдавать им оставшийся от варки мяса навар – и оказалось, что такое питье отлично восстанавливает силы и здоровье. Самое то для долгих путешествий!

А Сэндвич прежде, чем стать бутербродом, был графом, возглавлял британское адмиралтейство и финансировал три кругосветки Джеймса Кука, тот назвал в его честь острова — Сандвичевы. Но острова мы теперь знаем как Гавайи, граф же вошел в историю не из-за них, а потому что был заядлым картежником. За игорным столом он просил подавать ему мясо между двумя тостами, так оно не пачкало руки и можно было не отвлекаться от игры.

А вот Карпаччо был венецианским художником эпохи Возрождения, его картины отличала цветовая гамма из всех оттенков красного. И когда много лет спустя, в 50-е, владелец венецианского «Бара Гарри» придумал блюдо из тонких ломтиков сырой говядины, он назвал его в честь Карпаччо. В том же баре, кстати, придумали и коктейль Беллини. Вот такие пироги!

Напомню, что если у вас есть вопросы по любой теме, связанной с путешествиями, то вы можете задать их мне на voyage@radio7.ru или в наших группах VK и FB.  

* Фото IraZavyalova, Ben Darlow, Laura Fonseca.

Рекомендуем:

Новости партнёров

Радио 7 на семи холмах
...
Прямой эфир
Громкость
Другие станции
Радио 7 на семи холмах
Перейти на сайт
Сейчас в эфире:
...
...
Другие станции
Основной эфир
Радио 7 на семи холмах
Музыка на все времена!
Основной эфир
Высокое качество
Музыка любви
Радио 7 на семи холмах / Музыка любви
Музыка любви!
Музыка любви
Музыка счастья
Радио 7 на семи холмах / Музыка счастья
Музыка счастья!
Музыка счастья
Наедине с музыкой
Радио 7 на семи холмах / Наедине с музыкой
Наедине с музыкой!
Наедине с музыкой
Основной эфир
Европа Плюс
Больше Хитов! Больше Музыки!
Основной эфир
Высокое качество
TOP 40
Европа Плюс / TOP 40
Больше Хитов! Больше Музыки!
TOP 40
Party
Европа Плюс / Party
Больше Хитов! Больше Музыки!
Party
LIGHT
Европа Плюс / LIGHT
Больше Хитов! Больше Музыки!
LIGHT
NEW
Европа Плюс / NEW
Больше Хитов! Больше Музыки!
NEW
Urban
Европа Плюс / Urban
Больше Хитов! Больше Музыки!
Urban
Акустика
Европа Плюс / Акустика
Больше Хитов! Больше Музыки!
Акустика
ResiDANCE
Европа Плюс / ResiDANCE
Саундтрек твоей субботней ночи!
ResiDANCE
Основной эфир
Дорожное Радио
Вместе в пути!
Основной эфир
Высокое качество
Танцы по-русски
Дорожное Радио / Танцы по-русски
Дискотека с доставкой на дом!
Танцы по-русски
Рок-клуб
Дорожное Радио / Рок-клуб
Рок-клуб
Рок-клуб
Ностальгия
Дорожное Радио / Ностальгия
Ностальгия
Ностальгия
Основной эфир
Новое Радио
Суперхиты. Суперновинки
Основной эфир
Основной эфир
Ретро FM
Лучшая музыка 70х, 80х, 90х!
Основной эфир
Высокое качество
Ретро FM 70e
Ретро FM / Ретро FM 70e
Лучшая музыка 70х!
Ретро FM 70e
Ретро FM 80e
Ретро FM / Ретро FM 80e
Лучшая музыка 80х!
Ретро FM 80e
Ретро FM 90e
Ретро FM / Ретро FM 90e
Лучшая музыка 90х!
Ретро FM 90e
Вечеринка Ретро FM
Ретро FM / Вечеринка Ретро FM
Танцуют все!
Вечеринка Ретро FM
Ретро FM Сан-Ремо
Ретро FM / Ретро FM Сан-Ремо
Ретро FM Сан-Ремо!
Ретро FM Сан-Ремо
Основной эфир
Эльдорадио
Вы слушаете «Эльдорадио»
Основной эфир
Кекс
Дорожное Радио / Кекс
Привет, 90-е!
Кекс
Свежее
Европа Плюс / Свежее
Самые сочные русские новинки!
Свежее
Основной эфир
Studio 21
Hip-hop radio
Основной эфир
Основной эфир
Калина Красная
Музыка русской души!
Основной эфир