07.03.2017 Вояж

В полном шоколаде

В полном шоколаде

Знаете, почему девочки так любят сладкое? У ученых (британских, конечно) есть ответ и на этот вопрос. В ходе экспериментов они выяснили, что женщины действительно гораздо более чувствительны к сладкому, чем мужчины. 

Во-первых, потому что на языке у них больше рецепторов, и они лучше чувствуют оттенки вкуса, чем мужчины. Во-вторых, потому что потребность в высококалорийной пище заложена в них природой - чтобы выносить и выкормить потомство. В-третьих, женщины более эмоциональны, поэтому тратят больше энергии, а сладкое необходимо для ее быстрого восстановления. Ну и кроме того, это природный антидепрессант.

В общем, чтобы женщине было хорошо, нужно, чтобы ей было сладко. И если уж отправляться в путешествие накануне женского праздника, то в мировую столицу сладкоежек - Женеву.

Швейцария - крупнейший в мире производитель и потребитель шоколада, а видов его в Женеве продается столько, что подсчитано: если каждый день пробовать по одной новой сладости, то вам не удастся повториться в течение 70 лет! Кондитерские и шоколадные лавки в Женеве буквально на каждом углу, а запах сладкого настолько въелся в стены, как будто здесь и правда мостят улицы одним из главных местных сувениров - кубики из нежнейшего шоколада, присыпанного какао зовутся Paves de Geneve, в переводе "женевская брусчатка"

Здесь не только можно отъесться сладким на год вперед, но и побывать на экскурсии на одной из многочисленных шоколадных фабрик - увидеть как делается шоколад и узнать парочку секретных рецептов.

Но если вас интересуют рецепты, вернее будет записаться на мастер-класс к одному из знаменитых женевских кондитеров. Например к кудеснику Себастьяну Кваццола, который творит сказочные десерты для отеля Richemond

Здешний ресторан Le Jardin нанесен на все гурманские карты и отмечен на них пылающей точкой - в том числе благодаря восхитительным десертам.

Каждый год под Рождество шеф-кондитер делает специальный новогодний торт, и весь город сбегается посмотреть, что же придумал Кваццола: шоколадные часы, сладкая грядка с овощами и грибами или, например, модная дамская сумочка из последней коллекции от кутюр.

С недавних пор маэстро проводит для гостей отеля и примкнувших к ним мастер-классы, на которых делится своими секретами: как сделать фирменный шоколадный фондан, макаруни или лимонный пирог, о котором ходят легенды. Занятия проходят в великолепном пентхаусе с огромной террасой с видом на озеро и заканчиваются, ясное дело, чаепитием и поеданием всего наготовленного, так что даже если вы и не научитесь готовить, то удовольствие все равно гарантировано.

Есть вопросы? Пишите сюда: voyage@radio7.ru! И не забудьте подписаться на подкаст

Рекомендуем:

Радио 7 на семи холмах
...
Прямой эфир
Громкость
Другие станции
Радио 7 на семи холмах
Перейти на сайт
Сейчас в эфире:
...
...
Другие станции
Основной эфир
Радио 7 на семи холмах
...
...
Высокое качество
Настроение любить
Радио 7 на семи холмах / Настроение любить
...
...
Настроение счастья
Радио 7 на семи холмах / Настроение счастья
...
...
Наедине с музыкой
Радио 7 на семи холмах / Наедине с музыкой
...
...
Основной эфир
Европа Плюс
...
...
Высокое качество
TOP 40
Европа Плюс / TOP 40
...
...
Party
Европа Плюс / Party
...
...
LIGHT
Европа Плюс / LIGHT
...
...
NEW
Европа Плюс / NEW
...
...
R&B
Европа Плюс / R&B
...
...
Акустика
Европа Плюс / Акустика
...
...
ResiDANCE
Европа Плюс / ResiDANCE
...
...
Основной эфир
Дорожное Радио
...
...
Высокое качество
Танцы по-русски
Дорожное Радио / Танцы по-русски
...
...
Рок-клуб
Дорожное Радио / Рок-клуб
...
...
Ностальгия
Дорожное Радио / Ностальгия
...
...
Основной эфир
Новое радио
...
...
Основной эфир
Ретро FM
...
...
Высокое качество
Ретро FM 70e
Ретро FM / Ретро FM 70e
...
...
Ретро FM 80e
Ретро FM / Ретро FM 80e
...
...
Ретро FM 90e
Ретро FM / Ретро FM 90e
...
...
Вечеринка Ретро FM
Ретро FM / Вечеринка Ретро FM
...
...
Ретро FM Сан-Ремо
Ретро FM / Ретро FM Сан-Ремо
...
...
Основной эфир
Спорт FM
...
...
Высокое качество
Основной эфир
Эльдорадио
...
...
Кекс
Дорожное Радио / Кекс
...
...
Свежее
Европа Плюс / Свежее
...
...