20.06.2016 Вояж

Новое и старое в Дели

Новое и старое в Дели

По сравнению с Дели любой мегаполис мира кажется маленьким и уютным. И дело не в физических размерах: по площади Дели почти в два раза меньше Москвы, а в плотности на квадратный метр всего. Одних только памятников мирового значения около 60 000: форты, храмы, мечети, мавзолеи, дворцы, обсерватории, руины древних городов, многим из которых несколько тысяч лет.

yakovina

По сути, Дели не один город, а два параллельных мира - Новый и Старый, как-то уживающихся в одном здесь и сейчас. Новый Дели строился британцами - он просторный, с бульварами и променадами, небоскребами и бизнес-кварталами. И полный садов и парков. Когда смотришь на город из открытого бассейна на крыше отеля The Leela Palace New Delhi, он стелется внизу как зеленое море, и дизайнерский палас-отель возвышается над ним словно башня из слоновой кости.

yakovina

Старый же Дели совсем другой: узкие улицы, запруженные людьми, мопедами, велорикшами и осликами, торговые ряды и трущобы из коробок и мусора. Самое впечатляющее место Старого Дели - огромный рынок Чанди Чуок. Мне случалось бывать в Серенгети во время Великой Миграции. Так вот, стадо диких антилоп по сравнению с рынком - тихая компания интеллигентных старушек.

Хаос и какофонию звуков и запахов сложно передать словами. За один проход вдоль рядов специй пропитываешься их ароматами так, словно тебя пару часов мариновали в соусе карри. Движение броуновское, останавливаться просто опасно - того и гляди снесет какая-нибудь колымага с мешками. Вдоль рядов тянутся пучки проводов - кажется, те, кому выпало родиться электриками в Старом Дели, в прошлой жизни сильно провинились. Обязательно найдите хорошего проводника - чтобы показал вам разные районы рынка и в конце концов привел на крышу старого хавели над рынком специй - посмотреть на весь этот человекомуравейник сверху.

yakovina

Хороший гид нужен еще и для того, чтобы не пропустить все самое вкусное. Дели считается гастрономической столицей Индии, причем относится это не только к дорогим ресторанам, но и к уличному стритфуду. Но без инсайдера вам нипочем не разобраться, где ждут например вкуснейшие пирожки чаат с манговым чатни и йогуртовым соусом, а где - кишечная палочка в горелом кляре. Впрочем, если к экспериментам с уличной едой вы не готовы, не расстраивайтесь - все в том же отеле The Leela Palace New Delhi свою порцию гастрономического удовольствия вы точно получите, по ресторанной части он заслуженно считается одним из лучших в городе. В здешнем Jamavar у вас даже будет возможность попросить приготовить блюдо без чили или, например, без надоевшего кумина.

От навязчивых индийских специй действительно хочется отдохнуть. Но поразительное дело, когда возвращаешься домой, скоро так начинаешь по ним скучать, что и сам начинаешь сыпать карри во всю еду, включая утренний творог. Потому что жизнь, в которой нет Индии - слишком пресная.  

Есть вопросы? Пишите сюда: voyage@radio7.ru!

Рекомендуем:

Новости партнёров

Радио 7 на семи холмах
...
Прямой эфир
Громкость
Другие станции
Радио 7 на семи холмах
Перейти на сайт
Сейчас в эфире:
...
...
Другие станции
Основной эфир
Радио 7 на семи холмах
Отличные песни одна за другой!
Основной эфир
Высокое качество
Настроение любить
Радио 7 на семи холмах / Настроение любить
Настроение любить!
Настроение любить
Настроение счастья
Радио 7 на семи холмах / Настроение счастья
Настроение счастья!
Настроение счастья
Наедине с музыкой
Радио 7 на семи холмах / Наедине с музыкой
Наедине с музыкой!
Наедине с музыкой
Основной эфир
Европа Плюс
Больше Хитов! Больше Музыки!
Основной эфир
Высокое качество
TOP 40
Европа Плюс / TOP 40
Больше Хитов! Больше Музыки!
TOP 40
Party
Европа Плюс / Party
Больше Хитов! Больше Музыки!
Party
LIGHT
Европа Плюс / LIGHT
Больше Хитов! Больше Музыки!
LIGHT
NEW
Европа Плюс / NEW
Больше Хитов! Больше Музыки!
NEW
Urban
Европа Плюс / Urban
Больше Хитов! Больше Музыки!
Urban
Акустика
Европа Плюс / Акустика
Больше Хитов! Больше Музыки!
Акустика
ResiDANCE
Европа Плюс / ResiDANCE
Саундтрек твоей субботней ночи!
ResiDANCE
Основной эфир
Дорожное Радио
Вместе в пути!
Основной эфир
Высокое качество
Танцы по-русски
Дорожное Радио / Танцы по-русски
Дискотека с доставкой на дом!
Танцы по-русски
Рок-клуб
Дорожное Радио / Рок-клуб
Рок-клуб
Рок-клуб
Ностальгия
Дорожное Радио / Ностальгия
Ностальгия
Ностальгия
Основной эфир
Новое Радио
Суперхиты. Суперновинки
Основной эфир
Основной эфир
Ретро FM
Лучшая музыка 70х, 80х, 90х!
Основной эфир
Высокое качество
Ретро FM 70e
Ретро FM / Ретро FM 70e
Лучшая музыка 70х!
Ретро FM 70e
Ретро FM 80e
Ретро FM / Ретро FM 80e
Лучшая музыка 80х!
Ретро FM 80e
Ретро FM 90e
Ретро FM / Ретро FM 90e
Лучшая музыка 90х!
Ретро FM 90e
Вечеринка Ретро FM
Ретро FM / Вечеринка Ретро FM
Танцуют все!
Вечеринка Ретро FM
Ретро FM Сан-Ремо
Ретро FM / Ретро FM Сан-Ремо
Ретро FM Сан-Ремо!
Ретро FM Сан-Ремо
Основной эфир
Эльдорадио
Вы слушаете «Эльдорадио»
Основной эфир
Кекс
Дорожное Радио / Кекс
Привет, 90-е!
Кекс
Свежее
Европа Плюс / Свежее
Самые сочные русские новинки!
Свежее
Основной эфир
Studio 21
Hip-hop radio
Основной эфир
Основной эфир
Калина Красная
Музыка русской души!
Основной эфир