09.02.2019 Вояж

День пельменя в Ижевске

День пельменя в Ижевске

Сегодня, во вторую субботу февраля, в столице Удмуртии – Ижевске – отмечают Всемирный день пельменя. Посвященный любимому блюду всех времен и народов фестиваль стартовал еще 1 февраля, но самый грандиозный размах гуляния и отмечания по традиции приобретают в последний день.

Удмуртия скромно считает себя родиной пельменей. Вернее, пельняней, что переводится как «хлебное ухо» – так здесь называют это блюдо, и собственно именно это слово, перекочевав вместе с угощением в русский язык, и превратилось в итоге в пельмень. ЮНЕСКО пока еще не внесло День пельменя в список официальных праздников, а стоило бы.

Собственные пельмени есть у практически у всех народов мира: у китайцев – цзяоцзы, вонтоны и баоцзы; момо – у народностей Тибета; позы и манты – у народов Средней Азии; хинкали и дюльпяря – на Кавказе; вареники – в Украине; колдуны – в Белоруссии, равиоли – в Италии, кропкакор – в Швеции, маульташен – в Германии.

Исторический русский аналог пельменей звался кундуюмы и готовился с грибами. Историки до сих пор спорят, кто у кого подрезал идею, но, в сущности, так ли уж это важно? По крайней мере, праздник, посвященный пельменям, в Удмуртии проходит на отлично, и стоит даже подгадать под него поездку, не пугаясь сибирских морозов.

В течение всей фестивальной недели в Ижевске проходят всевозможные пельменные мастер-классы и угощения: можно попробовать пельмени всех существующих видов, вкусов и национальностей, поучаствовать в конкурсах, послушать традиционные песни и поучаствовать в забавных соренованиях. А еще в рамках фестиваля в Удмуртии предлагают «пельменные туры» – экскурсии и большие поездки на 1-3 дня, в ходе которых можно познакомиться с культурой и гастрономией Удмуртии, побывать в гостях у знаменитых Бурановских бабушек и, конечно, налепить всякого разного вкусного. Лепота, одним словом )

Есть вопросы? Пишите сюда: voyage@radio7.ru! И не забудьте подписаться на подкаст

Рекомендуем:

Новости партнёров

Радио 7 на семи холмах
...
Прямой эфир
Громкость
Другие станции
Радио 7 на семи холмах
Перейти на сайт
Сейчас в эфире:
...
...
Другие станции
Основной эфир
Радио 7 на семи холмах
Отличные песни одна за другой!
Основной эфир
Высокое качество
Настроение любить
Радио 7 на семи холмах / Настроение любить
Настроение любить!
Настроение любить
Настроение счастья
Радио 7 на семи холмах / Настроение счастья
Настроение счастья!
Настроение счастья
Наедине с музыкой
Радио 7 на семи холмах / Наедине с музыкой
Наедине с музыкой!
Наедине с музыкой
Основной эфир
Европа Плюс
Больше Хитов! Больше Музыки!
Основной эфир
Высокое качество
TOP 40
Европа Плюс / TOP 40
Больше Хитов! Больше Музыки!
TOP 40
Party
Европа Плюс / Party
Больше Хитов! Больше Музыки!
Party
LIGHT
Европа Плюс / LIGHT
Больше Хитов! Больше Музыки!
LIGHT
NEW
Европа Плюс / NEW
Больше Хитов! Больше Музыки!
NEW
Urban
Европа Плюс / Urban
Больше Хитов! Больше Музыки!
Urban
Акустика
Европа Плюс / Акустика
Больше Хитов! Больше Музыки!
Акустика
ResiDANCE
Европа Плюс / ResiDANCE
Саундтрек твоей субботней ночи!
ResiDANCE
Основной эфир
Дорожное Радио
Вместе в пути!
Основной эфир
Высокое качество
Танцы по-русски
Дорожное Радио / Танцы по-русски
Дискотека с доставкой на дом!
Танцы по-русски
Рок-клуб
Дорожное Радио / Рок-клуб
Рок-клуб
Рок-клуб
Ностальгия
Дорожное Радио / Ностальгия
Ностальгия
Ностальгия
Основной эфир
Новое радио
Главные русские песни!
Основной эфир
Основной эфир
Ретро FM
Лучшая музыка 70х, 80х, 90х!
Основной эфир
Высокое качество
Ретро FM 70e
Ретро FM / Ретро FM 70e
Лучшая музыка 70х!
Ретро FM 70e
Ретро FM 80e
Ретро FM / Ретро FM 80e
Лучшая музыка 80х!
Ретро FM 80e
Ретро FM 90e
Ретро FM / Ретро FM 90e
Лучшая музыка 90х!
Ретро FM 90e
Вечеринка Ретро FM
Ретро FM / Вечеринка Ретро FM
Танцуют все!
Вечеринка Ретро FM
Ретро FM Сан-Ремо
Ретро FM / Ретро FM Сан-Ремо
Ретро FM Сан-Ремо!
Ретро FM Сан-Ремо
Основной эфир
Спорт FM
Спортивные новости России и мира
Основной эфир
Высокое качество
Основной эфир
Эльдорадио
Вы слушаете «Эльдорадио»
Основной эфир
Кекс
Дорожное Радио / Кекс
Привет, 90-е!
Кекс
Свежее
Европа Плюс / Свежее
Самые сочные русские новинки!
Свежее