Фабрика колбасно-гастрономических изделий Н.Г. Григорьева

Фабрика колбасно-гастрономических изделий Н.Г. Григорьева

Николай Григорьевич Григорьев – основатель одной из самых крупных российских колбасных фабрик – родился неподалёку от Углича, в семье крепостного крестьянина. В 1861 году он приехал в Москву и начал торговать пирожками (носил короб и кричал «Пирожки гаааа-рряяя-чия с мясом!»). Поднакопив денег, открыл небольшое колбасное заведение в Охотном Ряду, в доме Карзинкина.

В 1876 году Григорьев записался в купечество, а ещё через два года купил дом в Кадашёвском переулке. При этом же доме находился небольшой колбасный завод – его деятельность за пару лет до того прекратилась. Николай Григорьевич взялся его переоборудовать.

В 1897 году у себя в Кадашах он открыл паровую колбасную фабрику и резко увеличил производство. Одновременно он скупил дома рядом с фабрикой под общежития для рабочих. К 1911 году на колбасно-гастрономической фабрике «Торговый Дом «Н.Г. Григорьев с сыновьями» работали уже около 100 служащих и 200 рабочих. Для продажи своих изделий у фирмы было шесть больших магазинов в Москве: на улицах Пятницкой и Большой Бутырской, на Страстной и Лубянской площадях, в Охотном ряду и во 2-ом Кадашёвском переулке при фабрике. Продукция экспортировалась во многие европейские страны. Фабрика была «Поставщиком двора Его Императорского Величества», получила золотые медали на выставках в Париже и Лондоне.

Помимо колбасы в фирменном магазине, располагавшимся на первом этаже дома на Пятницкой улице, продавались деликатесы: ветчина копчёная, варёная, рулетная, фаршированные гуси, утки, индейки, каплуны, пулярки и поросята, фаршированные и копчёные языки. Кстати, по соседству с колбасным магазином находился винный магазин Арабеджи – очень удобно, закуска рядом.

Дом с магазином сохранился Пятницкая, 10. Принадлежал он самому Григорьеву. У него очень необычный декор. На фасаде есть Лорелея – знаменитая немецкая колдунья, а еще есть то ли волки, то ли медведи. Кстати, я вот думаю, что все-таки медведи – Григорьев продавал медвежью колбасу и медвежатину.

Подписывайтесь на подкаст!

Рекомендуем:

Новости партнёров

Радио 7 на семи холмах
...
Прямой эфир
Громкость
Другие станции
Радио 7 на семи холмах
Перейти на сайт
Сейчас в эфире:
...
...
Другие станции
Основной эфир
Радио 7 на семи холмах
Музыка на все времена!
Основной эфир
Высокое качество
Музыка любви
Радио 7 на семи холмах / Музыка любви
Музыка любви!
Музыка любви
Музыка счастья
Радио 7 на семи холмах / Музыка счастья
Музыка счастья!
Музыка счастья
Наедине с музыкой
Радио 7 на семи холмах / Наедине с музыкой
Наедине с музыкой!
Наедине с музыкой
Основной эфир
Европа Плюс
Больше Хитов! Больше Музыки!
Основной эфир
Высокое качество
TOP 40
Европа Плюс / TOP 40
Больше Хитов! Больше Музыки!
TOP 40
Party
Европа Плюс / Party
Больше Хитов! Больше Музыки!
Party
LIGHT
Европа Плюс / LIGHT
Больше Хитов! Больше Музыки!
LIGHT
NEW
Европа Плюс / NEW
Больше Хитов! Больше Музыки!
NEW
Urban
Европа Плюс / Urban
Больше Хитов! Больше Музыки!
Urban
Акустика
Европа Плюс / Акустика
Больше Хитов! Больше Музыки!
Акустика
ResiDANCE
Европа Плюс / ResiDANCE
Саундтрек твоей субботней ночи!
ResiDANCE
Основной эфир
Дорожное Радио
Вместе в пути!
Основной эфир
Высокое качество
Танцы по-русски
Дорожное Радио / Танцы по-русски
Дискотека с доставкой на дом!
Танцы по-русски
Рок-клуб
Дорожное Радио / Рок-клуб
Рок-клуб
Рок-клуб
Ностальгия
Дорожное Радио / Ностальгия
Ностальгия
Ностальгия
Основной эфир
Новое Радио
Суперхиты. Суперновинки
Основной эфир
Основной эфир
Ретро FM
Лучшая музыка 70х, 80х, 90х!
Основной эфир
Высокое качество
Ретро FM 70e
Ретро FM / Ретро FM 70e
Лучшая музыка 70х!
Ретро FM 70e
Ретро FM 80e
Ретро FM / Ретро FM 80e
Лучшая музыка 80х!
Ретро FM 80e
Ретро FM 90e
Ретро FM / Ретро FM 90e
Лучшая музыка 90х!
Ретро FM 90e
Вечеринка Ретро FM
Ретро FM / Вечеринка Ретро FM
Танцуют все!
Вечеринка Ретро FM
Ретро FM Сан-Ремо
Ретро FM / Ретро FM Сан-Ремо
Ретро FM Сан-Ремо!
Ретро FM Сан-Ремо
Основной эфир
Эльдорадио
Вы слушаете «Эльдорадио»
Основной эфир
Кекс
Дорожное Радио / Кекс
Привет, 90-е!
Кекс
Свежее
Европа Плюс / Свежее
Самые сочные русские новинки!
Свежее
Основной эфир
Studio 21
Hip-hop radio
Основной эфир
Основной эфир
Калина Красная
Музыка русской души!
Основной эфир