Еще относительно недавно мысль перекусить на улице могла прийти в голову разве что от отчаяния – и означала она, что придется давиться какой-нибудь малосъедобной гадостью. Но сегодня уличная еда это один из самых вкусных и интересных гастрономических жанров. К тому же, в каждом регионе она своя, и знакомство с местным стритфудом составляет отдельное туристическое впечатление.
А еще фестивали уличной еды это всегда веселое и яркое событие, под которое очень даже имеет смысл подгадывать поездки. Одно из таких случится как раз в эти выходные в Калининградской области – традиционный «Фиштиваль», который проводят в Зеленоградске на берегу Балтики. Это праздник не просто уличной еды, а рыбного и морского стритфуда. Участники фестиваля съезжаются со всей страны, привозят самые разные морепродукты и готовят из них уникальные блюда. Хот-доги с балтийской корюшкой, фиш-роллы с судаком, шаурма с креветками, килька-фри – многое можно попробовать только на «Фиштивале «и нигде больше. В празднике принимают участие в том числе именитые шефы и модные рестораны, и даже они готовят свои хиты меню в специальном уличном формате.
Фестиваль проводится с 2015 года и в этом году он пройдет в юбилейный десятый раз, по такому поводу его переносят с обычной Аллеи Дружбы на новую большую площадку – широкую Музейную аллею у Западного пляжа, которая интересна еще множеством прикольных арт-объектов и новеньких музеев. А помимо самой еды на фестивале запланировано много всякого разного – кинопоказы, лекции, мастер-классы, ярмарка аутентичных сувениров. Ну и конечно самой вкусной на свете калининградской копченой рыбы там можно будет накупить. Если у вас еще нет планов на первые майские – имейте ввиду!
Есть вопросы? Пишите сюда: voyage@radio7.ru! И не забудьте подписаться на подкаст!
Фото: unsplash.com
